Donuts al horno

¿Quién se puede resistir a un donut? Desde luego yo siempre caigo en la tentación! Luego vienen los remordimientos y las lloreras, que si no me entra el pantalón, que si éste verano no voy a la playa ni loca, que si el lunes empiezo la dieta... Y no sé si os pasará a vosotras pero yo voy lloriqueando todo esto mientras me estoy comiendo ya el tercero! Un desastre...

Cupcakes Red Velvet para San Valentín

Y llegó el día. El día que muchos adoran, algunos critican, otros odian... ya está aquí San Valentín! Y con él la típica pregunta: ¿Tú lo celebras? Y con la pregunta llega el dilema... ¿Qué digo? Si dices que sí, se te echan encima, si dices que no... ¡también! Y ya la hemos liado...

Bananas & Cream Bundt Cake

Hace tiempo que me moría de ganas de hacer un bundt, son tan bonitos...pero el precio de los moldes siempre me echaba para atrás, así que terminaba haciendo otro tipo de bizcocho.

Si por mi fuera, tendría toooodos los moldes del mundo (y sitio para ponerlos porque en mi cocina ya no cabe nada más!). Al final encontré un molde de la marca Nordic Ware a un precio un poco más asequible y me lo compré.

¡Feliz cumpleaños! (Galletas de jengibre)

Hoy cumple años alguien igual de cabezota que yo, mi padre. Ya es un clásico cada vez que voy al Ikea que me pida que le compre galletas de jengibre (aunque en casa siga teniendo cajas suficientes para sobrevivir a un apocalipsis zombie). Por esta vez y porque no se cumplen 56 años todos los días, he decidido hacerlas yo y regalarle una cajita "made in amor de hija".

Trufas de chocolate con naranja y contreau

Os tengo que confesar que una de mis blogueras favoritas es Ivana Muntán de Cupcakes a diario. Tuve el placer de conocerla en una presentación de su libro y de hacer el curso Super Cupcakes que imparte en La Tallerería. Sólo puedo decir que es tan dulce como todas sus recetas, es un encanto de persona. Si aún no tienes su libro te lo recomiendo al 100% porqué es una maravilla y si tienes la oportunidad de hacer el curso, en breve abrirán las inscripciones para la segunda edición. No te lo pierdas!

Pastel de chocolate y mascarpone

Siempre me gusta tener mascarpone en casa, para hacer cremas, tartas o comérmelo directamente a cucharadas. Debo reconocer que alguna vez lo he dejado olvidado en el fondo de la nevera, ha caducado, y lo he tenido que tirar... 

Hace un par de semanas compré otro tarro y ésta vez...no iba a dejar que caducara! Que conste que me salvé por los pelos... Así que empecé a buscar recetas de tartas de queso mascarpone y después de mucho buscar encontré esta joya y encima lleva masa de hojaldre, con lo que me gusta...¡¡ñam!!